課程編號:12245

課程名稱:★9/13 美味。人間 1-南極料理人

學分:0

班季代號: 1142

班季: 114第二學期

課程類別:

學術類別:

上課時間:
  至
 每星期六00:00~00:00

上課地點:

人數上限:

人數下限:

學分費: 0元

授課教師: 高芷涵

雜費:

上課週數: 0週

共計時數:

授課方式:

教學目標:

學習評量方式:

參考書籍:

修課條件:

是否為親子課程:

學習成果展示:

課程簡介:
我們以電影與美食遊歷人間， 品味酸甜苦辣，閱讀人間故事，體驗世間溫暖 一種思念， 各自表述，沒有說出口的那句話， 叫做想念 一位在南極探險隊中的料理職人，每天用極為有限的食材在南極冰原上的極地環境中，想方設法、竭盡所能製作出各種日式美食，在極地的氣候中努力做出各種日本美食。因為他相信能吃到好吃的食物，才有堅持下去的動力。 一日三餐，藉著各種家鄉味食物的陪伴，支撐著著探險隊成員，帶領他們的心可以穿越冰原，遠渡重洋，回到遠方那個思思念念溫暖的家 課程中我們也將藉由電影故事的延伸，進一步認識日本的飲食文化，同時學習製作日式唐揚雞作為當日的午餐饗宴

學習效益:

課程理念:

課表:

週數

主題

是否為正規認證課程:

備註: